Hoewel Aragonesas Bodegas werd opgericht in 1984, stamt de teelt van de wijnstokken - met name garnacha - uit 1145 van het klooster van Veruela en de cisterciënzer monniken, gelegen op korte afstand van Fuendejalón en Magallón.
De voorouders van de huidige eigenaren hebben dit waardevolle en historische erfgoed geërfd en de volgende generaties hebben het verrijkt om het hoogste potentieel te bereiken. Ze uiten hun liefde voor garnacha zowel op het land als in de wijnmakerij. Het is een essentieel onderdeel van het erfgoed en ze doen hun best om de teelt- en wijnbereidingsmethoden voortdurend te verbeteren. De wijnen genieten een internationale reputatie.