Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Château du Cèdre BIO 2022
€23,95
Stukprijs: €0,00 /
niet op voorraad
Château du Cèdre is een pure wijn, puur maar tegelijkertijd aantrekkelijk. Het drukt de rijkdom en diepte van Malbec uit Cahors met vreugde en enthousiasme uit door middel van een medium-bodied en expressieve smaak, met knapperige tannines, levendige fr
Bosman Wijnkopers Den Haag .
-
Winkelkopen per fles mogelijk
-
Bestellingen voor 12:00NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
-
Hulp Nodig?070 - 358 4336
-
Betalen?Veilig met Ideal
Beschrijving
Château du Cèdre is een pure wijn, puur maar tegelijkertijd aantrekkelijk. Het drukt de rijkdom en diepte van Malbec uit Cahors met vreugde en enthousiasme uit door middel van een medium-bodied en expressieve smaak, met knapperige tannines, levendige frisheid en aantrekkelijke rondheid. Het boeket, gekenmerkt door zwart fruit, kruiden, munt en wat verse pepers, evolueert en groeit geleidelijk, waardoor de wijn lengte en finesse krijgt. Een charmante Cahors en een uitstekende metgezel voor uw maaltijden. Deze wijn heeft een grote aromatische kracht en past perfect bij lokale gerechten uit de Cahors zoals confit de canard en cassoulet.
De wijnstokken van Château du Cèdre wortelen in twee verschillende bodemsoorten: De terroirs, samengesteld uit steenachtige klei en kalksteen, geven zuivere wijnen met fijne tannines, terwijl krachtigere en geconcentreerde wijnen afkomstig zijn van bodems die bestaan ‚uit klei, zand en rijk aan kiezelstenen.
Volgens de broer van de wijnmaker Jean-Marc was het "Un millésime comme on en rêve", een droom jaar. Iets dat de laatste jaren zeldzaam is geworden. De lente begon koel en nat en veranderde plotseling van gedachten net voor de bloei van de wijnstokken, waardoor er meer zon en aangename temperaturen kwamen. Deze ideale weersomstandigheden duurden tot de herfst, alleen onderbroken door enkele heilzame regenval in juli en augustus, terwijl het mooie september ervoor zorgde dat de druiven tot volle rijpheid kwamen. Een "stressvrije" oogst begon op woensdag 5 oktober 2016.
De oogst wordt in de wijngaarden gesorteerd en bij aankomst in de kelder ontsteeld. 30 dagen maceration met dagelijks battonage van de schil aan het begin van de fermentatie. De gistingstemperatuur is niet hoger dan 28 ° C. Malolactische gisting wordt uitgevoerd in eikenhouten vaten.
Rijping: Tussen 20 en 22 maanden rijping op nieuw eiken en in oude vaten die een of twee keer worden gebruikt.
De wijnstokken van Château du Cèdre wortelen in twee verschillende bodemsoorten: De terroirs, samengesteld uit steenachtige klei en kalksteen, geven zuivere wijnen met fijne tannines, terwijl krachtigere en geconcentreerde wijnen afkomstig zijn van bodems die bestaan ‚uit klei, zand en rijk aan kiezelstenen.
Volgens de broer van de wijnmaker Jean-Marc was het "Un millésime comme on en rêve", een droom jaar. Iets dat de laatste jaren zeldzaam is geworden. De lente begon koel en nat en veranderde plotseling van gedachten net voor de bloei van de wijnstokken, waardoor er meer zon en aangename temperaturen kwamen. Deze ideale weersomstandigheden duurden tot de herfst, alleen onderbroken door enkele heilzame regenval in juli en augustus, terwijl het mooie september ervoor zorgde dat de druiven tot volle rijpheid kwamen. Een "stressvrije" oogst begon op woensdag 5 oktober 2016.
De oogst wordt in de wijngaarden gesorteerd en bij aankomst in de kelder ontsteeld. 30 dagen maceration met dagelijks battonage van de schil aan het begin van de fermentatie. De gistingstemperatuur is niet hoger dan 28 ° C. Malolactische gisting wordt uitgevoerd in eikenhouten vaten.
Rijping: Tussen 20 en 22 maanden rijping op nieuw eiken en in oude vaten die een of twee keer worden gebruikt.
Bewaarpotentieel: Minimaal tot 10 jaar na oogst mits goed bewaard.
Château du Cèdre. Da‚s zo‚n beetje de opper-cahors. Toonaangevend domein dat weet hoe het rood uit de regio hoort te smaken. Naar aardsheid en spierballengerol. Met veel donker fruit, bramen, pruimen, zwarte olijven, een spoortje likeur en zachte zuren. Het schoolvoorbeeld van een ‚schitterend monster‚, zoals een malbec in goeden doen ook wel liefkozend wordt genoemd. Toch heb ik het idee dat langzaam maar zeker de tuchthuisschoolaanpak iets wordt losgelaten. Lichter in zijn alcohol. Meer monter fruit. Opgewekter zonder onbenullig te worden.
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
| Herkomstbenaming | AOC Cahors |
| Lekker bij | Confit du canard, cassoulet, stoofvlees, hazenpeper, lamsrack, hertenbiefstuk of rundvlees. |
| Smaakprofiel | Medium-bodied, expressief, knapperige tannines en aantrekkelijke rondheid. |
| Druivenras | 90% Malbec, 5% Merlot, 5 % tannat |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud |
0 reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Gerelateerde producten
Château du Cèdre
Le Cèdre Héritage 2021
Artikelcode F60E003
€13,95
niet op voorraad
Een puur product van Cahors, gemaakt van Malbec aangevuld met enkele trossen Merlot. Het oprechte en gastvrije karakter zal je veel vertellen over de appellatie en zijn wijnen. Een intense en frisse neus, met zwarte bes, wilde peper en munt.
Château du Cèdre
Le Cèdre Héritage 2021
Een puur product van Cahors, gemaakt van Malbec aangevuld met enkele trossen Merlot. Het oprechte en gastvrije karakter zal je veel vertellen over de appellatie en zijn wijnen. Een intense en frisse neus, met zwarte bes, wilde peper en munt.
€13,95
Château du Cèdre
Extra Libre 12 Mois 2020
Artikelcode F60E005
€23,95
niet op voorraad
Vanaf het begin bleek deze cuvee een frisse, dorstlessende rode wijn te zijn. En de vintage van 2018 bevestigt deze eigenschap opnieuw. Het is een van die nieuwe wijnen uit Cahors, die laten zien dat Malbec een diverse, kwalitatief hoogwaardige druivensoo
Château du Cèdre
Extra Libre 12 Mois 2020
Vanaf het begin bleek deze cuvee een frisse, dorstlessende rode wijn te zijn. En de vintage van 2018 bevestigt deze eigenschap opnieuw. Het is een van die nieuwe wijnen uit Cahors, die laten zien dat Malbec een diverse, kwalitatief hoogwaardige druivensoo
€23,95
Château du Cèdre
Le Cèdre 2016
Artikelcode F60E006
€49,95
op voorraad
De koningin van Château du Cèdre trekt alle aandacht en trekt alle ogen. Zoals altijd. En ze doet geen enkele poging om haar vermogen te verbergen, integendeel. Een exploderend boeket, betoverend in de smaak met rijp fruit, oosterse kruiden en de rijke
Château du Cèdre
Le Cèdre 2016
De koningin van Château du Cèdre trekt alle aandacht en trekt alle ogen. Zoals altijd. En ze doet geen enkele poging om haar vermogen te verbergen, integendeel. Een exploderend boeket, betoverend in de smaak met rijp fruit, oosterse kruiden en de rijke
€49,95
Sophenia
Altosur Malbec 2021
Artikelcode AR2E006
€14,95
op voorraad
Deze wijn heeft aantrekkelijke rode en paarse tinten. Intense fruitaroma's, kersen, bramen en verse pruimen gecombineerd met kruidige en bloemige tonen. In de mond verhogen de zoete en ronde tannines het gevoel van fruitigheid en balans. Goede intensiteit
Sophenia
Altosur Malbec 2021
Deze wijn heeft aantrekkelijke rode en paarse tinten. Intense fruitaroma's, kersen, bramen en verse pruimen gecombineerd met kruidige en bloemige tonen. In de mond verhogen de zoete en ronde tannines het gevoel van fruitigheid en balans. Goede intensiteit
€14,95
Sophenia
Malbec Reserve 2021
Artikelcode AR2E009
€18,95
op voorraad
Deze Malbec Reserve heeft aroma's van vers rood fruit en bloemen, perfect geharmoniseerd met de geur van kruiden, cacao en vanille, dit komt door de veroudering in eikenhout die voor complexiteit zorgt. De smaak is zacht met zoete en fluweelzachte tannine
Sophenia
Malbec Reserve 2021
Deze Malbec Reserve heeft aroma's van vers rood fruit en bloemen, perfect geharmoniseerd met de geur van kruiden, cacao en vanille, dit komt door de veroudering in eikenhout die voor complexiteit zorgt. De smaak is zacht met zoete en fluweelzachte tannine
€18,95
Château Grand-Launay
Rouge 'Pour Amelie' BIO 2022
Artikelcode F45E005
€16,95
op voorraad
Pour Amelie' is paarsachtig en diep van kleur. Zeer aromatisch in de neus, hij is zeer rijp met aroma's van roodfruit en kersen. Hij is knapperig en volumineus in de mond met een rijke en hebzuchtige afdronk. Naar onze mening is het een goed uitgebalancee
Château Grand-Launay
Rouge 'Pour Amelie' BIO 2022
Pour Amelie' is paarsachtig en diep van kleur. Zeer aromatisch in de neus, hij is zeer rijp met aroma's van roodfruit en kersen. Hij is knapperig en volumineus in de mond met een rijke en hebzuchtige afdronk. Naar onze mening is het een goed uitgebalancee
€16,95
Château Grand-Launay
Rouge BIO 2022
Artikelcode F45E004
€14,95
op voorraad
Deze intense robijnrode cuvée combineert 70% Merlot en 30% Malbec en is zeer representatief voor de Côtes-de-Bourg in dit jaartal. Het ontluikende boeket combineert op harmonieuze wijze de aroma's van bramen en zwarte bes met een licht geroosterde houta
Château Grand-Launay
Rouge BIO 2022
Deze intense robijnrode cuvée combineert 70% Merlot en 30% Malbec en is zeer representatief voor de Côtes-de-Bourg in dit jaartal. Het ontluikende boeket combineert op harmonieuze wijze de aroma's van bramen en zwarte bes met een licht geroosterde houta
€14,95
Château du Cèdre
'Marcel' Malbec 2022
Artikelcode F60E002
€8,95
niet op voorraad
Deze Malbec heeft een donkerrode kleur. In de neus heeft hij zeer fruitige aroma's van bramen en pruimen en is zowel krachtig als elegant. Zeer rond en zacht in de mond met een grote fruitintensiteit.
Château du Cèdre
'Marcel' Malbec 2022
Deze Malbec heeft een donkerrode kleur. In de neus heeft hij zeer fruitige aroma's van bramen en pruimen en is zowel krachtig als elegant. Zeer rond en zacht in de mond met een grote fruitintensiteit.
€8,95
Château Grand-Launay
Château 'Lion Noir' BIO 2022
Artikelcode F45E002
€12,95
op voorraad
De kleur van deze Lion Noir is rood, intens en diep. Hij heeft aroma's van cassis en bramen die overgaan in een houtgeur van cederhout. In de mond combineert hij wulpsheid en structuur voor een afdronk van vanille en zoethout. Hij heeft een karakteristiek
Château Grand-Launay
Château 'Lion Noir' BIO 2022
De kleur van deze Lion Noir is rood, intens en diep. Hij heeft aroma's van cassis en bramen die overgaan in een houtgeur van cederhout. In de mond combineert hij wulpsheid en structuur voor een afdronk van vanille en zoethout. Hij heeft een karakteristiek
€12,95