De Griekse naam Evodia (eu-oodia) staat voor een expressieve geur, een wel heel exacte omschrijving van de geur van deze wijn.
Dit is een perfecte weergave van een garnacha-wijn uit Aragon. 100 jaar oude wijnstokken, met een gemiddelde opbrengst van 4.000 kg/hectare, met verschillende zonoriëntaties en bodemsamenstelling; klei, kalkhoudend en leisteen. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden liggend op grote hoogte (850m) met extreme weersomstandigheden en pure leisteenbodems die een buitengewone invloed hebben op de wijnen. Een wijn met een delicate stijl, tonen van framboos en zoete kers in combinatie met een intense smaak.
