Het is belangrijk om de wijn een tijdje te laten ademen nadat deze is geopend, om de volheid van zijn aroma's te ontwikkelen. Als slechts een deel van de wijn wordt geconsumeerd, kan de rest jarenlang in de fles worden bewaard. Denk eraan om de extra kurk te gebruiken die u bij de wijn krijgt, zodat deze volledig is afgedicht. We raden aan om de fles rechtop te bewaren, weg van extreme temperaturen. Serveer op een temperatuur van ca. 18°C. Als de wijn vele jaren in de fles wordt bewaard, kan er zich een natuurlijk bezinksel vormen. Dit is een teken van leven en maakt deel uit van de natuurlijke kwaliteiten van deze echte MADEIRA. We raden je aan om het goed te serveren, zodat het niet troebel wordt. Indien gewenst kan de wijn worden gedecanteerd.

Over D'Oliveiras

De oprichters van D’Oliveiras waren visionairs die de echte waarde van Madeira wijn inzagen: het vermogen om de wijn in de loop der jaren te laten rijpen en zo de smaak en intensiteit te verbeteren. Daarom begonnen ze zoveel mogelijk Madeira wijn op te slaan en deze langzaam in de vaten te laten rijpen zodat toekomstige generaties ervan konden genieten.
 
D’Oliveiras is het enige Madeira wijnbedrijf dat flessen en vaten van Madeira wijn bezit die teruggaan tot 1850 en nog kunnen worden gekocht.
 
D’Oliveiras bezit momenteel 5 volledig gerestaureerde eeuwenoude panden in het centrum van Funchal, waar meer dan 1 miljoen liter Madeira wijn wordt opgeslagen. Al deze gebouwen hebben hun unieke verhalen en sommige hebben zelfs andere oude Madeira wijnbedrijven gehuisvest die werden overgenomen door D’Oliveiras. Al deze gebouwen staan open voor bezichtiging en laten je de Madeira wijn en zijn hele verhaal zien, ruiken, voelen en proeven.
 
Andere jaargangen op aanvraag leverbaar. Oudste jaargang is 1850.