Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Vouvray Moelleux BIO 2018
€26,95
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Deze zoete Vouvray Moelleux heeft een gouden, helder strogele kleur met lichte gouden reflecties. De complexe en zeer intense geur onthult een aroma van gekristalliseerd fruit, perzik, thee en een vleugje kweepeer. De wijn is krachtig en volumineus, lang
Bosman Wijnkopers Den Haag .
-
Winkelkopen per fles mogelijk
-
Bestellingen voor 12:00NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
-
Hulp Nodig?070 - 358 4336
-
Betalen?Veilig met Ideal
Beschrijving
Deze zoete Vouvray Moelleux heeft een helder strogele kleur met lichte gouden reflecties. De complexe en zeer intense geur onthult een aroma van gekristalliseerd fruit, perzik, thee en een vleugje kweepeer. De wijn is krachtig en volumineus, lang in de mond, gevolgd door een lichte bitterheid om daarna weer terug te keren naar het rijpe fruit. Het is bekend dat chenin mooie zoete wijn oplevert, maar vind maar eens de juiste balans. Arnaud Herivault weet hoe dit moet, een waar feestje!
Deze wijn is afkomstig van hand geplukte druiven die zijn aangetast door Pourriture Noble. We noemen dit ook wel edelrot een verschijnsel wat de druiven aan de schil aantast en het 'sap' uit de druif laat lopen waardoor je een hele geconcentreerde smaak en geur krijgt. Na 7 tot 8 uur zachtjes persen wordt de most met een hoge suikerconcentratie afgetapt en vervolgens overgebracht naar eikenhouten vaten voor lange fermentatie met temperatuurregeling. De fermentatie is geheel spontaan, zonder toevoeging van geselecteerde gist.
Bewaarpotentieel: 50 jaar of langer in de kelder.
Bewaarpotentieel: 50 jaar of langer in de kelder.
Dit kleine domein is gelegen op de beroemde steile hellingen van de regio Vouvray, net ten noorden van de majestueuze rivier de Loire. Het produceert kleine hoeveelheden voortreffelijke witte wijn van zeer oude Chenin Blanc-wijnstokken. Hun bodem zit vol met vuursteen en silex - minuscule, miljoen jaar oude zeefossielen, daterend uit een tijd dat de zee dit deel van Noord-Frankrijk bedekte. De bodems zorgen nu voor een perfecte afwatering in deze koele, natte regio. Domaine d'Orfeuilles werd in 1947 opgericht door Paul Herivault.
Deze wijngaard wordt nu gecultiveerd door Bernard Herivault en zijn zoon. Ze doen er alles aan om met trots de tradities in de teelt en productie van hun wijnstokken te behouden. Resulterend in strakke maar smeuïge stroperige wijnen die een overvloed aan kwaliteiten vertonen van verse limoen en venkelzaadjes tot droge hartige "flinty" tonen.
Deze wijngaard wordt nu gecultiveerd door Bernard Herivault en zijn zoon. Ze doen er alles aan om met trots de tradities in de teelt en productie van hun wijnstokken te behouden. Resulterend in strakke maar smeuïge stroperige wijnen die een overvloed aan kwaliteiten vertonen van verse limoen en venkelzaadjes tot droge hartige "flinty" tonen.
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch, Veganistisch |
| Herkomstbenaming | A.O.C. Vouvray |
| Lekker bij | Foie gras, blauwe en pittige kazen, aziatische keuken en bij desserts met amandelen, abrikoos, perzik etc. |
| Smaakprofiel | Krachtig, volumineusen lang. Gevolgd door een lichte bitterheid met rijp fruit. |
| Druivenras | Chenin Blanc |
| Jaargang | 2018 |
| Inhoud |
0 reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Gerelateerde producten
D'Orfeuilles
Vouvray Sec 2019
Artikelcode F46B001
€19,95
op voorraad
Deze Vouvray Sec is een lichtgele wijn met een iriserende kleur die een frisse neus geeft en de vuursteen harmonieus vermengd met citroen en grapefruit aroma's onthult. In de mond onthult deze zinderende wijn de frisheid en de minerale aspecten met een li
D'Orfeuilles
Vouvray Sec 2019
Deze Vouvray Sec is een lichtgele wijn met een iriserende kleur die een frisse neus geeft en de vuursteen harmonieus vermengd met citroen en grapefruit aroma's onthult. In de mond onthult deze zinderende wijn de frisheid en de minerale aspecten met een li
€19,95
D'Orfeuilles
Vouvray Les Coudraies Demi-Sec 2019
Artikelcode F46B003
€20,95
niet op voorraad
Deze Vouvray Demi-Sec, is een half droge wijn die intens geel van kleur is met daarin zilveren reflecties. In de geur is hij zowel bloemig als fruitig. In het begin proeven wij een zachte zoete toon die mooi uitgebalanceerd is waarna wij terug keren naar
D'Orfeuilles
Vouvray Les Coudraies Demi-Sec 2019
Deze Vouvray Demi-Sec, is een half droge wijn die intens geel van kleur is met daarin zilveren reflecties. In de geur is hij zowel bloemig als fruitig. In het begin proeven wij een zachte zoete toon die mooi uitgebalanceerd is waarna wij terug keren naar
€20,95
D'Orfeuilles
Vouvray Sec Silex 2020
Artikelcode F46B002
€26,95
op voorraad
Deze Vouvray Silex is een helder gele wijn met zilvertinten en geeft ons fruitige en bloemige aroma's. Vuursteen wordt onthuld en harmonieus gemengd met de geur van hout & vanille. De smaak is vol en volumineus met acaciasmaak. Dit is een cdelicate wijn d
D'Orfeuilles
Vouvray Sec Silex 2020
Deze Vouvray Silex is een helder gele wijn met zilvertinten en geeft ons fruitige en bloemige aroma's. Vuursteen wordt onthuld en harmonieus gemengd met de geur van hout & vanille. De smaak is vol en volumineus met acaciasmaak. Dit is een cdelicate wijn d
€26,95
Château Dudon
Sauternes Gallien de Chateau 2022 - 0.5L
Artikelcode F30B006
€16,95
op voorraad
Deze Sauternes heeft glinsterende gouden reflecties in het glas. Hij geeft ons aroma's van perzik, gekonfijt fruit, bloemenhoning en een exotisch vleugje ananas. Het is de ultieme beleving van een grote, zoete witte wijn gemaakt van pourriture noble (edel
Château Dudon
Sauternes Gallien de Chateau 2022 - 0.5L
Deze Sauternes heeft glinsterende gouden reflecties in het glas. Hij geeft ons aroma's van perzik, gekonfijt fruit, bloemenhoning en een exotisch vleugje ananas. Het is de ultieme beleving van een grote, zoete witte wijn gemaakt van pourriture noble (edel
€16,95
Domaine Singla
Muscat de Rivesaltes 2020
Artikelcode F20B006
€17,95
op voorraad
Muscat de Rivesaltes heeft aroma's van tropisch fruit als lychee, ananas, passievrucht en een frisse citrus toon van grapefruit en witte bloemen. De balans tussen zoet gecombineerd met zijn frisse zuurgraad geven deze wijn een mooi spanningsveld. Hij is e
Domaine Singla
Muscat de Rivesaltes 2020
Muscat de Rivesaltes heeft aroma's van tropisch fruit als lychee, ananas, passievrucht en een frisse citrus toon van grapefruit en witte bloemen. De balans tussen zoet gecombineerd met zijn frisse zuurgraad geven deze wijn een mooi spanningsveld. Hij is e
€17,95