Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Pinot Noir Sanct Valentin 2019
€56,95
Stukprijs: €0,00 /
niet op voorraad
Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of Pinot Nero het is de belangrijkste rode wijn van St. Michael Eppan. Het produceren van Pinot Nero van topkwaliteit is een grote uitdaging voor elke wijnmak
Bosman Wijnkopers Den Haag .
-
Winkelkopen per fles mogelijk
-
Bestellingen voor 12:00NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
-
Hulp Nodig?070 - 358 4336
-
Betalen?Veilig met Ideal
Beschrijving
Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of Pinot Nero het is de belangrijkste rode wijn van St. Michael Eppan. Het produceren van Pinot Nero van topkwaliteit is een grote uitdaging voor elke wijnmaker, omdat het zeer veeleisend is, zowel op het gebied van bodem en klimaat als in de kelder. Pinot Noir Sanct Valentin, maakt sinds 1995 deel uit van deze lijn en alleen de beste en oudste wijngaarden zijn gebruikt. Lage opbrengsten en attente zorg zorgen voor een fijne, sensuele rode wijn die opvalt door zijn evenwichtige body en fijne tannines. Het heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De kleur van de wijn is robijnrood. In de neus heeft het aroma's van kleine bessen, viooltjes en gerookte vanille. Naarmate de wijn langer rijpt vertoont het ook tonen van eekhoorntjesbrood en truffels. In de mond is het kruidig, soepel en verleidelijk. Ideaal te combineren bij gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen.
Op 400 tot 550m hoogte in diverse wijngaarden in St. Michael Eppan, groeien de druiven. Gericht op het zuiden, zuidoosten en zuidwesten. Het terroir bestaat uit morenepuin en kalksteengrind. Handmatig oogsten van de Pinot Nero vindt half september plaats. Daarna volgt een koude maceratie (drie dagen) met daaropvolgende fermentatie en zachte persing. Gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting en rijping in barrique-tonneau. Na ongeveer een jaar vindt de assemblage plaats en daarna wordt het nog zes maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten.
| Land | Italië |
| Productiemethode | Conventioneel |
| Herkomstbenaming | DOC Alto Adige |
| Lekker bij | Gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen. |
| Smaakprofiel | Kruidig, soepel, verleidelijk. |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Jaargang | 2019 |
| Inhoud |
0 reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Gerelateerde producten
St. Michael Eppan
Pinot Noir Riserva 2018
Artikelcode I07E025
€33,95
niet op voorraad
Pinot noir is een van de oudste gecultiveerde wijnstokken. Het vereist nauwgezette aandacht en is behoorlijk veeleisend op het gebied van zowel bodem als kelder. Pinot Nero Riserva rijpt minstens twee jaar in de kelder en is daardoor een elegante wijn die
St. Michael Eppan
Pinot Noir Riserva 2018
Pinot noir is een van de oudste gecultiveerde wijnstokken. Het vereist nauwgezette aandacht en is behoorlijk veeleisend op het gebied van zowel bodem als kelder. Pinot Nero Riserva rijpt minstens twee jaar in de kelder en is daardoor een elegante wijn die
€33,95
St. Michael Eppan
Pinot Noir Classico 2022
Artikelcode I07E008
€23,95
niet op voorraad
Pinot Noir is een van de meest bepaalde en ambitieuze rode wijnen. Pinot Noir past zich niet goed aan veel omstandigheden aan en vormt zowel in de wijngaard als in de kelder een uitdaging. Dankzij zijn delicate aroma en ander karakter geniet het een groot
St. Michael Eppan
Pinot Noir Classico 2022
Pinot Noir is een van de meest bepaalde en ambitieuze rode wijnen. Pinot Noir past zich niet goed aan veel omstandigheden aan en vormt zowel in de wijngaard als in de kelder een uitdaging. Dankzij zijn delicate aroma en ander karakter geniet het een groot
€23,95
Richmond Plains - 15700728
Pinot Noir 2019
Artikelcode Y71E002
€24,95
op voorraad
Deze Pinot Noir is gemaakt in een elegante, aansprekende stijl waar jong van kan worden genoten, maar die ook baat heeft bij een beetje kelderruimte, waardoor het complexere karakters kan ontwikkelen.Hij heeft aroma's van geurige bloemen, rode kers, aardb
Richmond Plains - 15700728
Pinot Noir 2019
Deze Pinot Noir is gemaakt in een elegante, aansprekende stijl waar jong van kan worden genoten, maar die ook baat heeft bij een beetje kelderruimte, waardoor het complexere karakters kan ontwikkelen.Hij heeft aroma's van geurige bloemen, rode kers, aardb
€24,95
Reuilly
Rouge 'Les Chenes' BIO 2022
Artikelcode F43E003
€24,95
op voorraad
Les Chénes is in de kleur granaat rood. Het heeft een grote aromatische intensiteit met geuren van rood fruit als frambozen, zwarte bes in combinatie met hints van karamel en vanille. Fluweelzacht in de mond met noten van zwarte bes, bramen, karamel en t
Reuilly
Rouge 'Les Chenes' BIO 2022
Les Chénes is in de kleur granaat rood. Het heeft een grote aromatische intensiteit met geuren van rood fruit als frambozen, zwarte bes in combinatie met hints van karamel en vanille. Fluweelzacht in de mond met noten van zwarte bes, bramen, karamel en t
€24,95