Casanuova di Nittardi Chianti Classico 2021

Het Domein Nittardi ligt tussen Castellina en Panzano in het hart van de Chianti Classico-regio. Nittardi werd voor het eerst genoemd als „Nectar Dei“ in 1183. In de 16e eeuw behoorde het wijnhuis toe aan Michelangelo Buonarroti, die hier zijn eigen wijn produceerde. Het is bekend dat hij zijn wijn naar de paus in Rome heeft gestuurd als een "echt geschenk".

Casanuova di Nittardi heeft een intens rood en zwart fruitkarakter - rijpe kersen en bramen domineren, met interessante tonen van exotische kruiden en goed geïntegreerde eikenhouten tonen. De smaak heeft een prachtig sappige en elegante structuur met een belangrijke tannine ruggengraat die de wijn lengte geeft en elegant laat verouderen. Dit is een belangrijke wijn die bij verschillende soorten voedsel kan worden geserveerd. Het beste geserveerd op ongeveer 16 ° C. (iets koeler dan u normaal uw rode wijn zou serveren).

Sinds 1981 brengt Nittardi jaarlijks een eerbetoon aan Michelangelo door internationaal erkende artiesten zoals Hundertwasser, Yoko Ono, Günter Grass of Dario Fo het label en een inpakpapier te laten maken. Het kunstwerk voor de vintage 2018 werd toevertrouwd aan de kunstenaar Johannes Heisig. De twee schilderijen die de Duitse kunstenaar aan deze Chianti Classico heeft opgedragen, zijn een hymne aan de aarde en de vruchten die vreugde brengen en ons verleiden. Terwijl het inpakpapier zijn persoonlijke visie van de wijngaard Vigna Doghessa is, schilderde hij voor het etiket Bacchus die Sibyl een glas wijn aanbiedt, altijd de muze geweest van vele kunstenaars.

Rijping: 14 maanden in nieuwe (10%) en gebruikte Franse eikenhouten vaten (500 liter), 4 maanden in een betonnen vat en daarna nog enkele maanden in de fles.

 

Bewaar potentieel: minimaal 10 jaar.