Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Ilbesheim Spätburgunder BIO 2019

Ilbesheim Spätburgunder BIO 2019

€25,95
op voorraad
Deze spatburgunder heeft fijn rood fruit met hints van kersen, aalbes, kruiden en een fijne mineraliteit. In de smaak is het vol rood fruit, is het harmonieus met een mooie lengte en fijne tannines in de afdronk.
1-2 dagen
Bosman Wijnkopers Den Haag .
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen voor 12:00
    NL binnen 48 uur, BE & DE 2/3 dagen, UK 4 dagen
  • Hulp Nodig?
    070 - 358 4336
  • Betalen?
    Veilig met Ideal
Beschrijving

Deze spatburgunder heeft fijn rood fruit met hints van kersen, aalbes, kruiden en een fijne mineraliteit. In de smaak is het vol rood fruit, is het harmonieus met een mooie lengte en fijne tannines in de afdronk.

De druiven groeien op sterke kleigronden met zandlagen en kalk. Na de handmatige oogst worden de druiven in de wijnmakerij opnieuw gesorteerd en ontsteelt. De wijn fermenteert volledig spontaan met natuurlijke gisten. De wijn rijpt in oudere eikenhouten vaten tot de ongefilterde botteling.

Over Weingut Kranz

Vanuit een traditioneel ‘gemengd bedrijf’ ontwikkelde het bedrijf zich na de Tweede Wereldoorlog onder leiding van de grootouders van de huidige generatie tot een volwaardig wijnbedrijf.

Met grote zorg werd de aanplant verzorgd waarbij nadrukkelijk werd gekeken naar de grondsoort in relatie tot de druivensoort. Boris Kranz werkt al jaren biologisch, waarmee elke vorm van chemische middelen in wijngaard of kelder werden verbannen. Pinot blanc, riesling, chardonnay en pinot noir zijn de enig gebruikte druiven.

Oogsten gaat met de hand en er volgt een strenge selectie van druiven in de wijngaard en kelder. De druiven worden slechts licht gekneusd en in belangrijke mate geperst zonder inweking. Het sap mag even bezinken waarna de wijn gaat gisten met natuurlijke gisten. Het effect is een serie wijnen met grote finesse, zuiverheid en ragfijn zuur, dat bovendien prachtig opgenomen is in de wijn.

Land Duitsland
Productiemethode Biologisch
Herkomstbenaming Pfalz
Lekker bij Eend, vederwild, stoofschotels, osso buco, kalfsborst, witschimmelkazen en paddenstoelen risotto
Smaakprofiel Vol, kruidig en harmonieus
Druivenras Spätburgunder
Jaargang 2019
Inhoud 0,75 L - 14%